How to Make Favorite 01 Semur daging betawi

01 Semur daging betawi. KOMPAS.com - Orang betawi terkenal handal membuat semur. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok.

Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental. Beri ½ dari bumbu sangrai, aduk rata lalu angkat.

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, 01 semur daging betawi. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

01 Semur daging betawi is one of the most popular of current trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. 01 Semur daging betawi is something which I have loved my entire life.

KOMPAS.com - Orang betawi terkenal handal membuat semur. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have 01 semur daging betawi using 22 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make 01 Semur daging betawi:

1. {Prepare 1 kg of daging rendang/sop (pake yg ada lemaknya Makin mantep).
2. {Prepare 3 buah of kentang (potong 4).
3. {Take 3 Buah of wortel.
4. {Take 2 liter of air.
5. {Get 6 butir of cengkeh.
6. {Prepare 2 btg of kayu manis.
7. {Prepare 2 butir of Bunga lawang.
8. {Prepare 1 of sereh digeprek.
9. {Make ready 4 batang of daun salam.
10. {Get 1 sdm of gula jawa parut.
11. {Get Secukupnya of kecap manis.
12. {Take Secukupnya of garam, gula dan kaldu (saya pake totole).
13. {Prepare of Bahan tumisan.
14. {Get 6-8 siung of bawang merah.
15. {Get 4 siung of bawang putih.
16. {Get 4 butir of kemiri.
17. {Take 2 ruas of jahe.
18. {Take 2 ruas of lengkuas.
19. {Get 2 sdm of ketumbar halus.
20. {Take 1/2 sdt of jinten.
21. {Take 1/2 biji of pala (parut).
22. {Prepare 1/2 sdt of lada bubuk (saya skip biar ga pedas).

Taruh semur di piring saji, taburi dengan bawang goreng & sisa bumbu sangrai. Halo reader bankjim, kali ini kami membahas tentang Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi. Masakan berbahan utama daging sapi atau daging kerbau ini sangat populer dan biasa di sajikan sebagai hidangan istimewa di waktu - waktu tertentu. Misalnya menjadi hidangan spesial pada hari raya idul fitri, idul adha maupun sebagai menu sajian utama di pesta pernikahan dan resepsi lainnya.

Steps to make 01 Semur daging betawi:

1. Rebus 2liter air hingga mendidih, masukan daging. Masak dgn api sedang selama 30menit. Matikan dan tutup lalu diamkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun Salam sereh..
3. Lanjut Tumis dgn api kecil lalu masukan cengkeh, kayumanis dan Bunga lawang, hingga keluar minyak dan bumbu mulai berserat.
4. Kemudian masukan daging, aduk dengan bumbu, lalu banjur dgn sisa rebusan air nya,.
5. Masukan kentang dan wortel yg sudah dipotong2 (sesuaikan dengan ukuran daging, jangan terlalu kecil/besar).
6. Masukan 1sdm gula jawa yg sudah diparut, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila kurang kental bisa tambah kecap.
7. Masak dengan api kecil kurang lebih 1 jam, agar bumbu meresap dan daging lebih empuk..
8. Bila kuah sudah mulai kental dan berminyak, semur daging sudah matang. Sajikan dengan bawang goreng..

Aku mendadak teringat Semur Daging Betawi lezat a la pedagang kaki lima. Masak Semur Daging Betawi a la resto, boleh juga, nih, pikirku. Saat itu, kita langsung deh pulang ke rumah dan masak! Setibanya di rumah, aku langsung membantu ibu menyiapkan daging dan bumbu. Tidak sampai dua jam, Semur Daging Betawi ini sudah terhidang cantik di atas meja.

So that's going to wrap it up with this exceptional food 01 semur daging betawi recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!