Recipe of Perfect Ayam Goreng Rempah Lengkuas

Ayam Goreng Rempah Lengkuas. Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari.

JAKARTA, iNews.id - Resep ayam goreng lengkuas merupakan salah satu menu populer yang banyak dimasak untuk sehari-hari. Menu ayam ini biasanya dimasak dengan cara diungkep dan memiliki banyak rempah-rempah. Sesuai dengan namanya, ayam goreng lengkuas dimasak dengan rempah lengkuas.

Hello everybody, it's me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, ayam goreng rempah lengkuas. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Ayam Goreng Rempah Lengkuas is one of the most popular of current trending foods in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Ayam Goreng Rempah Lengkuas is something that I've loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have ayam goreng rempah lengkuas using 16 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Ayam Goreng Rempah Lengkuas:

1. {Get of Ayam.
2. {Make ready of Jeruk nipis.
3. {Get of Bumbu halus :.
4. {Prepare of Bawang putih.
5. {Take of Kunyit.
6. {Get of Jahe.
7. {Prepare of Kemiri.
8. {Prepare of Lengkuas, parut.
9. {Make ready of Serai.
10. {Prepare of Daun jeruk.
11. {Prepare of Daun salam.
12. {Take of Air (saya 50 ml).
13. {Take of Garam (saya 1/4 sdm).
14. {Take of Penyedap rasa (saya 1/4 sdm Kaldu jamur).
15. {Take of Merica bubuk (saya 1/4 sdt).
16. {Make ready of Ketumbar (saya 1/2 sdm ketumbar bubuk).

Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Selain gurih, aroma bumbu dan rempah yang melengkapi menu ini pun tak pernah gagal menggugah selera, hingga bahkan cocok disajikan sebagai menu spesial di Hari Raya. Ayam goreng rempah lengkuas bumbu kriuk ini juga dapat dibawa sebagai buah tangan untuk sanak keluarga.

Instructions to make Ayam Goreng Rempah Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit (Di foto saya buat 2 resep).
2. Siapkan semua bumbu.
3. Ulek / blender bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri. Parut lengkuas.
4. Tumis bumbu halus sampai harum.
5. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.
6. Masukkan ayam. Aduk sebentar.
7. Tambahkan air secukupnya. Saya 50 ml saja. Air akan keluar juga dari ayam. Makin banyak air yang ditambah makin lama waktu untuk membuatnya kering.
8. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica, ketumbar. Aduk rata.
9. Tutup wajan. Biarkan sampai ayam matang dan air hampir kering.
10. Goreng api sedang sebentar saja sampai kecoklatan.
11. Ayam Goreng Rempah Lengkuas siap untuk disajikan.
12. Ini saya gorengnya terburu-buru ga pake bumbu 😁.
13. Nah ayam sisa saya goreng dengan bumbunya.
14. Ayam ini sudah diungkep jadi sudah matang. Goreng sebentar saja kalo tidak suka kering. Saya tidak suka kering jadi saya goreng sebentar saja... 😁.

Hanya saja, karena termasuk ke dalam makanan berat yang telah diolah, maka daya tahannya juga tidak bisa lebih dari dua hari. Untuk urusan harga, Rumah Makan Mergosari menawarkan harga yang sangat ramah di kantong. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Mengingat Indonesia sangat kaya akan rempah-rempah, maka ayam goreng bisa dinikmati dengan beragam jenis olahan seperti manis, gurih, hingga dominan rasa pedas yang sangat menggugah selera. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

So that's going to wrap it up with this exceptional food ayam goreng rempah lengkuas recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!