Recipe of Homemade Ayam Goreng Lengkuas Serundeng

Ayam Goreng Lengkuas Serundeng. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas enak lainnya. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas Kalau. Ditambah lagi cara memasak ayam gorengnya yang penuh bumbu rempah, mulai dari lengkuas, ketumbar, kemiri, kunyit, dan lainnya.

Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Selain gurih, aroma bumbu dan rempah yang melengkapi menu ini pun tak pernah gagal menggugah selera, hingga bahkan cocok disajikan sebagai menu spesial di Hari Raya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, ayam goreng lengkuas serundeng. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Ayam Goreng Lengkuas Serundeng is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It's simple, it is fast, it tastes yummy. Ayam Goreng Lengkuas Serundeng is something which I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas enak lainnya. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas Kalau. Ditambah lagi cara memasak ayam gorengnya yang penuh bumbu rempah, mulai dari lengkuas, ketumbar, kemiri, kunyit, dan lainnya.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ayam goreng lengkuas serundeng using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Ayam Goreng Lengkuas Serundeng:

1. {Get of ayam ukuran besar.
2. {Prepare of daun salam.
3. {Make ready of daun jeruk.
4. {Prepare of sereh.
5. {Get of lengkuas parut.
6. {Prepare of air matang.
7. {Make ready of BUMBU HALUS :.
8. {Make ready of bawang merah.
9. {Prepare of bawang putih.
10. {Make ready of kunyit.
11. {Make ready of kemiri.
12. {Prepare of ketumbar bubuk.
13. {Get of garam, gulpas, penyedap.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Langkah Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas : Pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam dan bumbu lainnya, cuci bersih, lalu parut lengkuas. Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi sedap. Masukkan daun salam, lengkuas dan ayam.

Steps to make Ayam Goreng Lengkuas Serundeng:

1. Siapkan potongan daging ayam lalu cuci bersih, sisihkan.
2. Blender/ulek bumbu halus pada resep, jangan lupa siapkan lengkuas yg sudah diparut.
3. Tumis bumbu halus, parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh hingga wangi kemudian masukkan ayam aduk rata dgn bumbu..
4. Selanjutnya tambahkan air, garam, gulpas & penyedap aduk rata perlahan, kemudian tutup rapat diamkan hingga air menyusut.
5. Jika air rebusan sudah menyusut dan menyisakan ampas bumbu, segera pisahkan ayam dr bumbu nya ke dlm wadah terpisah.
6. Gorenglah ayam dan ampas bumbu terpisah. Untuk menggoreng ampas bumbu lengkuasnya, tumislah diatas api kecil & minyak jgn terlalu banyak, aduk² sampai warnanya berubah kuning kecoklatan jgn sampai trlalu hitam, lalu tekan² agar minyak keluar tidak menyerap. Sisihkan..
7. Gorenglah ayam sampai cukup kecoklatan, sisihkan lalu balurkan atau bisa jugabtabur dengan bumbu serundeng lengkuas tadi. Enak disajikan dengam nasi hangat / nasi kuning / nasi uduk.

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

So that's going to wrap this up for this special food ayam goreng lengkuas serundeng recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!