Simple Way to Prepare Speedy Ayam Goreng Laos Serundeng

Ayam Goreng Laos Serundeng. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas enak lainnya.

Rasanya gurih banget pas digoreng meresap sampai ke dalam. Diresep ini saya pake banyak laos/lengkoas yang banyak. Pas digoreng bareng serundeng makin enak dan gurih.

Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, ayam goreng laos serundeng. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas enak lainnya.

Ayam Goreng Laos Serundeng is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Ayam Goreng Laos Serundeng is something which I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook ayam goreng laos serundeng using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Ayam Goreng Laos Serundeng:

1. {Make ready 1/2 kg of ayam potong.
2. {Make ready 1/4 buah of kelapa parut.
3. {Prepare 2 lembar of daun salam.
4. {Make ready 2 lembar of daun jeruk.
5. {Prepare 2 batang of serai.
6. {Make ready Secukupnya of air.
7. {Take of 🐔Bumbu Ungkep Ayam.
8. {Make ready 5 siung of bawang merah.
9. {Get 3 siung of bawang putih.
10. {Get 1/4 sdt of ketumbar.
11. {Make ready 1 buah of kemiri bulat besar.
12. {Get Seruas of lengkuas.
13. {Make ready 1/2 ruas of kunyit.
14. {Get 1/2 sdt of merica bubuk.
15. {Make ready Secukupnya of garam dan gula.

Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.

Instructions to make Ayam Goreng Laos Serundeng:

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air sampai mendidih saja. Kebiasaan saya kalau merebus ayam itu 2 sampai 3 kali rebusan😁 baru dicampur bumbu halus..
2. Siapkan semua bumbu halus. Lalu blender semua bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus, beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
4. Setelah bumbu tumisan harum, tuang secukupnya air, aduk hingga rata..
5. Setelah bumbu di wajan mendidih masukkan ayam yang sudah di rebus sebentar tadi tapi yang dimasukkan ayamnya saja ya jangan sama air kaldunya juga, air kaldunya di buang saja..
6. Kalau sudah mendidih masukkan kelapa parut, aduk hingga rata..
7. Kalau bumbu sudah meresap kedalam ayam dan kelapa parut, matikan api hal itu juga berarti tanda ayam ungkep serundeng sudah matang..
8. Siapkan wajan beserta minyak goreng. Lalu goreng ayam bergantian dengan serundeng sampai matang..
9. Jangan lupa juga sajikan dengan sambal tomat. Selamat mencoba..

Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Yuk, coba bikin sendiri di rumah dengan resep berikut ini! Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

So that's going to wrap this up for this special food ayam goreng laos serundeng recipe. Thanks so much for reading. I'm confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!