Steps to Make Homemade Ayam Goreng Kremesan

Ayam Goreng Kremesan. Ayam Goreng Kremes Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam goreng banyak disajikan dalam berbagai macam variasi, ada yang digoreng biasa, ada yang digoreng dengan tambahan tepung, atau dilengkapi dengan kremesan, yang tentunya akan menambah sensasi kriuk disetiap gigitannya. ayam goreng kremes dan lele goreng kremes TRIBUNSTYLE.

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, ayam goreng kremesan. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Ayam Goreng Kremes Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Ayam Goreng Kremesan is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. They're nice and they look fantastic. Ayam Goreng Kremesan is something which I have loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have ayam goreng kremesan using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ayam Goreng Kremesan:

1. {Prepare 14 potong of paha ayam.
2. {Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. {Make ready 700 ml of air.
4. {Get of Bumbu halus :.
5. {Get 10 siung of bawang merah.
6. {Prepare 10 siung of bawang putih.
7. {Prepare 4 butir of kemiri sangrai.
8. {Prepare 1 ruas jari of jahe.
9. {Take 1 sdt of ketumbar bubuk.
10. {Make ready 1 sdt of kunyit bubuk.
11. {Get 1 sdt of merica bubuk.
12. {Prepare of Bumbu lainnya :.
13. {Get 2 lembar of daun salam.
14. {Make ready 6 lembar of daun jeruk, sobek.
15. {Get 2 batang of serai, memarkan.
16. {Make ready 2 cm of lengkuas, memarkan.
17. {Make ready 2 sdm of kaldu ayam.
18. {Get 2 sdm of garam.
19. {Make ready of Bahan pencelup :.
20. {Make ready 1 sdm of tepung beras.
21. {Get 1 sdm of tepung sagu/tapioka.
22. {Make ready 1 of gelas belimbing/ 200ml air sisa ungkepan.

COM - Membuat menu masakan sehari-hari memang terkadang membingungkan. Jika bingung ingin memasak apa, resep ayam goreng kremes dan lele goreng. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.

Steps to make Ayam Goreng Kremesan:

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10menit. Bilas sampai bersih..
2. Rebus ayam dengan air secukupnya, setelah mendidih buang airnya (sy selalu membuang air rebusan pertama utk menghilangkan lemak dan kotoran ya)..
3. Siapkan panci, masukkan 700 ml air atau cukup sampai ayam terendam, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk² agar semua bahan tercampur. Lalu masukkan ayam..
4. Rebus/ungkep dengan api kecil sampai air sisa rebusan sisa 2 gelas belimbing (dikira² aja ya). Matikan kompor..
5. Setelah dingin, pisahkan antara ayam dan air sisa rebusannya..
6. Adonan pencelup : Ambil kira² 1 gelas belimbing air sisa rebusan, tambahkan 1 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung sagu/tapioka. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil..
7. Celupkan ayam ke adonan pencelup lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Setelah agak kering/kekuningan balik ayam lalu kucuri dengan sisa adonan pencelup langsung di atas minyak panas. Goreng sampai kering/golden brown. Angkat dan sajikan..
8. Cocok disajikan dengan sambal tomat dan lalapan. Atau bisa juga disajakan ayamnya saja..
9. P.S : ✅ Resep ini saya bagi menjadi 2 porsi masak. ✅ Jika tidak ingin langsung digoreng, masukkan ayam ke dalam wadah kedap udara per porsi masak berikut dengan air sisa ungkepannya. ✅ Jangan menyimpan air ungkepan yg sudah dicampur tepung karena akan lebih mudah basi, jadi bagi² dalam wadah per porsi masak saja..

Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho! Ayam kremes juga jadi favorit sebagai lauk untuk teman nasi hangat.

So that is going to wrap this up for this special food ayam goreng kremesan recipe. Thank you very much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!