Step-by-Step Guide to Prepare Favorite Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas

Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas. Gara gara hamil dan HB rendah, tiap hari makan ati ayam. Mulai dari masak kecap sampe akhirnya kali ini saya goreng biar nggak bosen. Lihat juga resep Nasi Goreng Ati Ampela Ayam (Bumbu Rajang Simple) enak lainnya.

Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir.

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, ati ampela ayam goreng lengkuas. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas is one of the most favored of current trending foods in the world. It's appreciated by millions every day. It's simple, it is quick, it tastes delicious. Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

Gara gara hamil dan HB rendah, tiap hari makan ati ayam. Mulai dari masak kecap sampe akhirnya kali ini saya goreng biar nggak bosen. Lihat juga resep Nasi Goreng Ati Ampela Ayam (Bumbu Rajang Simple) enak lainnya.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook ati ampela ayam goreng lengkuas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas:

1. {Prepare 10 buah of ati ampela, sudah dibersihkan.
2. {Prepare 2 lembar of daun salam.
3. {Take 500 ml of air.
4. {Prepare 1 sdt of garam.
5. {Make ready 1 sdm of gula merah.
6. {Take 1 sdt of kaldu jamur.
7. {Get 1 buah of jeruk nipis.
8. {Get 100 gr of lengkuas parut.
9. {Get of Bumbu yang dihaluskan:.
10. {Make ready 5 siung of bawang merah.
11. {Take 3 siung of bawang putih.
12. {Take 3 butir of kemiri.
13. {Make ready 1 ruas of jahe.
14. {Prepare 1 ruas of kunyit.
15. {Make ready 1/2 sdt of jintan.
16. {Get 1/2 sdt of ketumbar.

Angkat, dinginkan lalu potong-potong dan goreng sebentar saja. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut.

Steps to make Ati Ampela Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci ati ampela, beri perasan jeruk nipis sambil digosok² perlahan ampelanya lalu bilas hingga bersih..
2. Tumis bumbu dan rempah²nya hingga harum.
3. Masukkan ati ampela, aduk rata.
4. Beri air, garam, gula, kaldu jamur dan juga parutan lengkuasnya. Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut..
5. Tiriskan ayam dari kuah ungkepnya lalu goreng hingga matang. Goreng pula bumbu lengkuasnya. Angkat, sajikan hangat..

Ambil lagi wajan lainnya yang akan digunakan untuk menggoreng ati ampela. Tuangkan minyak goreng untuk menggoreng ati. Selain ayam goreng, layaknya restoran keluarga di Malang, ada side dish seperti cah kangkung, tahu goreng, tempe goreng, ati ampela goreng, dan yang spesial usus ayam goreng. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya.

So that's going to wrap this up with this exceptional food ati ampela ayam goreng lengkuas recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!