Simple Way to Make Super Quick Homemade Ayam Goreng Kremesan

Ayam Goreng Kremesan. Ayam Goreng Kremes Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam goreng banyak disajikan dalam berbagai macam variasi, ada yang digoreng biasa, ada yang digoreng dengan tambahan tepung, atau dilengkapi dengan kremesan, yang tentunya akan menambah sensasi kriuk disetiap gigitannya.

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, ayam goreng kremesan. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Ayam Goreng Kremesan is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it's fast, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Ayam Goreng Kremesan is something that I've loved my entire life.

Ayam Goreng Kremes Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have ayam goreng kremesan using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ayam Goreng Kremesan:

1. {Prepare of paha ayam.
2. {Prepare of jeruk nipis.
3. {Take of air.
4. {Make ready of Bumbu halus :.
5. {Prepare of bawang merah.
6. {Take of bawang putih.
7. {Prepare of kemiri sangrai.
8. {Prepare of jahe.
9. {Get of ketumbar bubuk.
10. {Get of kunyit bubuk.
11. {Prepare of merica bubuk.
12. {Make ready of Bumbu lainnya :.
13. {Make ready of daun salam.
14. {Prepare of daun jeruk, sobek.
15. {Prepare of serai, memarkan.
16. {Take of lengkuas, memarkan.
17. {Prepare of kaldu ayam.
18. {Take of garam.
19. {Get of Bahan pencelup :.
20. {Make ready of tepung beras.
21. {Get of tepung sagu/tapioka.
22. {Get of gelas belimbing/ 200ml air sisa ungkepan.

Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Diracik dengan berbagai bumbu membuat perpaduannya semakin pas sehingga rasa gurihnya meresap sampai ke dalam. Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek - Jika berbicara tentang ayam, memang banyak sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam. Misalnya ayam goreng tepung, ayam kecap, balado ayam, opor ayam ataupun ayam goreng.

Instructions to make Ayam Goreng Kremesan:

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 10menit. Bilas sampai bersih..
2. Rebus ayam dengan air secukupnya, setelah mendidih buang airnya (sy selalu membuang air rebusan pertama utk menghilangkan lemak dan kotoran ya)..
3. Siapkan panci, masukkan 700 ml air atau cukup sampai ayam terendam, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk² agar semua bahan tercampur. Lalu masukkan ayam..
4. Rebus/ungkep dengan api kecil sampai air sisa rebusan sisa 2 gelas belimbing (dikira² aja ya). Matikan kompor..
5. Setelah dingin, pisahkan antara ayam dan air sisa rebusannya..
6. Adonan pencelup : Ambil kira² 1 gelas belimbing air sisa rebusan, tambahkan 1 sdm tepung beras dan 1 sdm tepung sagu/tapioka. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil..
7. Celupkan ayam ke adonan pencelup lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Setelah agak kering/kekuningan balik ayam lalu kucuri dengan sisa adonan pencelup langsung di atas minyak panas. Goreng sampai kering/golden brown. Angkat dan sajikan..
8. Cocok disajikan dengan sambal tomat dan lalapan. Atau bisa juga disajakan ayamnya saja..
9. P.S : ✅ Resep ini saya bagi menjadi 2 porsi masak. ✅ Jika tidak ingin langsung digoreng, masukkan ayam ke dalam wadah kedap udara per porsi masak berikut dengan air sisa ungkepannya. ✅ Jangan menyimpan air ungkepan yg sudah dicampur tepung karena akan lebih mudah basi, jadi bagi² dalam wadah per porsi masak saja..

Untuk ayam goreng memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Pendamping gurih yang renyah ini terbuat dari adonan tepung dan bumbu sisa ungkepan ayam. Ada teknik khusus untuk menciptakan kremesan renyah & enak lho! Ayam kremes juga jadi favorit sebagai lauk untuk teman nasi hangat.

So that is going to wrap it up for this exceptional food ayam goreng kremesan recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!