Semur Jengkol Daging Sapi. Lihat juga resep Semur daging sapi & jengkol (ala betawi) enak lainnya. KOMPAS.com - Semur, masakan kuah kecap dengan isian daging sapi dan bahan masakan lain sesuai selera. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi.
Sejumlah pihak mulai berani berinovasi mengganti daging sapi dengan bahan makanan lezat lainnya, seperti tahu, tempe, jamur, hingga jengkol. Sambil di aduk daging sapinya sampai mengeluarkan air dari dagingnya masukkan jengkol dan tuang kecap manis secukupnya masak hingga air agak asat tambahkan air secukupnya masak kembali hingga daging empuk. f. Sesekali bisa ditambahkan air bila daging dirasa belum empuk. g.
Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, semur jengkol daging sapi. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Semur Jengkol Daging Sapi is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is easy, it's quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Semur Jengkol Daging Sapi is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Lihat juga resep Semur daging sapi & jengkol (ala betawi) enak lainnya. KOMPAS.com - Semur, masakan kuah kecap dengan isian daging sapi dan bahan masakan lain sesuai selera. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have semur jengkol daging sapi using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Semur Jengkol Daging Sapi:
- {Take of jengkol, cuci bersih lalu rebus hingga empuk.
- {Make ready of daging has sapi, potong-potong dan cuci bersih.
- {Prepare of lengkuas, geprek.
- {Prepare of daun salam.
- {Prepare of serai, geprek.
- {Prepare of garam.
- {Make ready of gula pasir.
- {Make ready of kecap manis.
- {Make ready of air.
- {Make ready of santan instant (Sun Kara).
- {Get of margarin (blueband serbaguna).
- {Prepare of minyak goreng untuk menumis.
- {Make ready of Bumbu halus :.
- {Prepare of cabe merah keriting.
- {Take of bawang merah.
- {Get of bawang putih.
- {Prepare of kunyit.
- {Prepare of merica bubuk.
- {Get of pala bubuk.
Setelah daging empuk, tes rasa. h. Selain dengan panci presto, ada cara lain untuk masak semur daging yang cepat empuk sehingga hemat gas meskipun hanya menggunakan panci atau wajan biasa. Car. jengkol, cuci bersih lalu rebus hingga empuk • daging has sapi, potong-potong dan cuci bersih • lengkuas, geprek • daun salam • serai, geprek • garam • gula pasir • kecap manis Wietari Semur campur (daging telur kentang) Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Steps to make Semur Jengkol Daging Sapi:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai hingga harum.
- Tambahkan daging, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Tuang air dan kecap manis lalu beri garam dan gula pasir. Masak hingga airnya menyusut separo.
- Tuang santan dan masukkan jengkol. Masak hingga bumbu mengental.
- Tambahkan margarin. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau. Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Rempah semur daging tidak sepekat rendang, namun rasa manis dan pedasnya dijamin membuatmu tidak bisa berhenti mengunyah. Memasak semur daging juga lebih singkat.
So that's going to wrap it up for this special food semur jengkol daging sapi recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
