Ayam Goreng Bumbu Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas.
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Siapkan semua bahan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, dan jahe. Tuang di wajan bumbu yang sudah halus.
Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, ayam goreng bumbu ungkep. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas.
Ayam Goreng Bumbu Ungkep is one of the most favored of recent trending foods on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Ayam Goreng Bumbu Ungkep is something that I've loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have ayam goreng bumbu ungkep using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- {Prepare 12 potong of ayam.
- {Get 1 buah of jeruk nipis.
- {Take 2 batang of sereh, geprek.
- {Take 2 lembar of daun salam.
- {Make ready 6 lembar of daun jeruk.
- {Get Secukupnya of garam.
- {Prepare Sedikit of penyedap rasa ayam.
- {Make ready 100 ml of air.
- {Make ready of ----------------------.
- {Prepare of 🌻 Bumbu halus:.
- {Make ready 10 siung of bawang merah.
- {Get 5 siung of bawang putih.
- {Take 1 ruas of jahe.
- {Make ready 1 ruas of kunyit.
- {Get 1 ruas of lengkuas.
- {Prepare 1 sdm of ketumbar bubuk.
- {Take 1 sdt of lada bubuk.
Beri garam dan Masako ayam, lalu cicip sampai sekiranya rasanya pas hingga air menyusut. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Misalnya ayam yang dimasak dengan bumbu ungkep. Kali ini dengan bumbu ungkep khas Jawa Timur yang menggunakan paduan kunyit, ketumbar, jintan, dan bawang putih.
Instructions to make Ayam Goreng Bumbu Ungkep:
- Siapkan bahan-bahannya. Kucuri ayam dengan air perasan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10 menit. Cuci bersih ayam lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu lalu balurkan bumbu halus ke potongan ayam. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam dan penyedap rasa ayam. Aduk rata. Lalu beri air..
- Masak atau ungkep ayam dengan api kecil sampai ayam matang. Jangan lupa ditutup agar matang sempurna. Angkat..
- Goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan..
- Sajikan dengan sambal terasi, lalapan ketimun dan kremesan yang disukai..
Ungkep ayam hingga nyemek (setengah basah). Anda bisa menyimpannya di lemari es atau goreng langsung untuk teman makan nasi. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Lihat juga resep Ayam Ungkep Ala Chef Supri enak lainnya.
So that's going to wrap it up for this exceptional food ayam goreng bumbu ungkep recipe. Thank you very much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
