Ayam Goreng Kuning Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Mencicipi ayam ungkep bumbu kuning (Foto: Instagram @christinefebrianita) JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng yang dimasak dengan cara diungkep menjadi salah satu menu paling populer. Selain enak dan lezat, ayam ungkep sangat mudah dibuat. Misalnya ayam yang dimasak dengan bumbu ungkep.
Hey everyone, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, ayam goreng kuning ungkep. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Ayam Goreng Kuning Ungkep is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look fantastic. Ayam Goreng Kuning Ungkep is something that I've loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook ayam goreng kuning ungkep using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Ayam Goreng Kuning Ungkep:
- {Take of Ayam kampung potong2 (betina muda).
- {Take of minyak untuk tumis bumbu dan goreng ayam.
- {Get of air.
- {Prepare of Bumbu cemplung :.
- {Prepare of Sereh (geprek).
- {Prepare of Daun salam.
- {Prepare of Daun jeruk.
- {Prepare of Bumbu halus (blender / uleg) :.
- {Take of Bawang putih.
- {Get of Bawang merah.
- {Take of Kemiri (sangrai).
- {Make ready of Lengkuas muda.
- {Get of Jahe.
- {Make ready of Kunyit.
- {Make ready of Ketumbar.
- {Take of Garam.
- {Make ready of Gula.
- {Take of Kaldu ayam bubuk.
- {Prepare of Totole / Vetsin.
- {Make ready of - 50 ml air (kalau pakai blender).
Kali ini dengan bumbu ungkep khas Jawa Timur yang menggunakan paduan kunyit, ketumbar, jintan, dan bawang putih. Ungkep ayam hingga nyemek (setengah basah). Anda bisa menyimpannya di lemari es atau goreng langsung untuk teman makan nasi. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng.
Steps to make Ayam Goreng Kuning Ungkep:
- Panaskan minyak (+- 4tbsp) di wajan besar. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar..
- Masukkan potongan ayam, aduk sampai bumbu merata dan tumis sebentar..
- Tambahkan air sampai ayam terendam. Masak dalam api sedang sampai air menyusut. Sesekali di aduk balik2..
- Setelah air menyusut, angkat dan dinginkan ayam. Lebih bagus kalau ayam beserta sisa susutan air di taruh dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas semalaman agar bumbu lebih meresap pd ayam..
- Panaskan minyak banyak dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan ayam. Kecilkan api ke api sedang. Masak hingga ayam kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan sambal hijau / sambal dadak. 😋.
Ayam goreng ungkep tradisional ini bikin makan makin enak dan nagih. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.
So that is going to wrap this up with this exceptional food ayam goreng kuning ungkep recipe. Thank you very much for reading. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
