Step-by-Step Guide to Make Any-night-of-the-week Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas.

Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, ayam goreng bumbu ungkep. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.

Ayam Goreng Bumbu Ungkep is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. Ayam Goreng Bumbu Ungkep is something that I have loved my whole life. They're nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ayam goreng bumbu ungkep using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ayam Goreng Bumbu Ungkep:

1. {Make ready of ayam potong 8~10.
2. {Take of Air (me: 300 ml).
3. {Take of daun salam.
4. {Make ready of daun jeruk (me: 1 Batang Sereh digeprek).
5. {Make ready of Bumbu Halus:.
6. {Make ready of Bawang Putih.
7. {Take of Bawang Merah.
8. {Take of Ketumbar.
9. {Make ready of Kemiri.
10. {Get of Kunyit.
11. {Prepare of Jahe.
12. {Prepare of Lengkuas (me:Geprek).
13. {Take of Tambahan:.
14. {Get of Gula Pasir dan Garam.
15. {Get of minyak untuk menumis bumbu halus dan menggoreng Ayam.

Misalnya ayam yang dimasak dengan bumbu ungkep. Kali ini dengan bumbu ungkep khas Jawa Timur yang menggunakan paduan kunyit, ketumbar, jintan, dan bawang putih. Ungkep ayam hingga nyemek (setengah basah). Anda bisa menyimpannya di lemari es atau goreng langsung untuk teman makan nasi.

Instructions to make Ayam Goreng Bumbu Ungkep:

1. Cuci bersih daging ayam di air mengalir lalu. Tiriskan. Garet2 ayam agar sibumbu meresap saat nanti diungkep.
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis+daun salam+daun jeruk/sereh, tumis hingga harum+air+gula pasir+garam dan masukan ayam (Resep Asli) (me: Bumbu halus+sereh+salam+gula+garam langsung dibalur ke ayam+air lalu ungkep..
3. Ungkep ayam hingga air menyusut habis sambil sesekali di balik agar matang merata..
4. Setelah air habis menyusut. Ayam bisa langsung digoreng ataupun disimpan trlebih dahulu..
5. Panaskan minyak, Goreng ayam di atas minyak panas dan tenggelam. Biarkan hingga coklat keemasan. Lalu angkat dan tiriskan.
6. Siap untuk disajikan, selamat mencoba.
7. Tips dari Source, Jika akan mengungkep ayam baiknya bumbu ditumis trlebih dahulu. Agar rasa ayam lebih berasa bumbunya saat nanti digoreng. Dan garet2 daging ayam agar saat diungkep meresap kedalam bagian trdalam. Selamat mencoba....

Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Kemudian, ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan menggunakan bumbu ungkep yang sudah anda buat tadi.

So that is going to wrap it up with this special food ayam goreng bumbu ungkep recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!